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Mittwoch, 26. November 2008 um 12:34 |
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einfache Koch - Rezepte
Wir lieben unsere Hunde und möchten ihnen bei der Ernährung auch anderes anbieten, also warum sollten wir nicht mal kochen. Solltet Ihr leckere Hundekochrezepte haben, werden wir sie gerne hier veröffentlichen. Sendet uns einfach eine e-Mail mit den Rezepten !
Hähnchenleber mit Couscous
Zutaten:
375 ml Hühnerbrühe
150 g Couscous
4 Essl. Butter
250 g Hähnchenleber, klein geschnitten
Zubereitung:
In einem kleinen Topf 250 ml Hühnerbrühe zum Kochen bringen, Topf vom Herd nehmen, Couscous und 2 Essl. Butter einrühren. Topf abdecken und 10 Minuten stehen lassen.
In einer Pfanne 2 Essl. Butter bei mittlerer Hitze zerlassen, Leber hineingeben und anbraten, bis sie von allen Seiten schön angebräunt ist.
Couscous in einen Napf füllen, die Leber darauf verteilen. Die restlichen 125 ml Hühnerbrühe in die Pfanne geben und bei starker Hitze den Fond lösen.
Die Sauce über das Gericht geben.
Lammnieren auf Reis
Zutaten:
6 Lammnieren
75 g Mehl
2 Essl. Olivenöl
1 gehackte Knoblauchzehe
1 Essl. gehackte Petersilie
2 Tassen gekochter Reis
Zubereitung: Nieren in ca. 2 cm große Stücke schneiden, in Mehl wenden. Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze heiß machen, Nieren und Knoblauch hineingeben und 4-5 Minuten unter ständigem Wenden anbraten. Reis in eine Schale geben, Nieren dar übergeben und mit Petersilie bestreuen.
Rezept von ina1990
Super gegen Durchfall:
1kg Möhren in 5 Liter Wasser 1 Stunde lang richtig kräftig kochen lassen, danach Kochwasser abschütten aber auffangen. In die Möhren 1EL Salz (am bestem Himalaya- Salz) und das Ganze fein pürieren. Darauf 1 Liter von dem Kochwasser und nochmals pürieren. Durch das lange Kochen wird natürliches Antibiotika gebildet, absolut gesund und ein echter Geheimtip!
Grüsse, Denise und Torino
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Aktualisiert ( Freitag, 02. März 2012 um 08:11 )
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